Cultuur & Bezoeken

Terug naar het platteland en de boerderij: bergweiden in overvloed...

Verkiest u de bergweiden boven het strand? La Clusaz cultiveert zijn pastorale oorsprong; sommige families leven immers al generaties lang in de vele boerderijen die nog steeds in bedrijf zijn. Wie bezetten de weiden in Les Confins, Le Danay, Beauregard, op Le Merle en op de bergpas van het Aravisgebergte?

De 3 goedmoedige koeienrassen Tarines, Montbéliardes en Abondances die de melk produceren voor die heerlijke reblochon. In de zomerperiode openen de boeren hun deuren om hun producten met u te delen. Ontdek meer over het boerenleven, de kuddes, het melken van de koeien, en de productie en de rijping van de reblochon. Koop kaas op de boerderij en proef de authentieke smaken van de streekproducten vergezeld van het zachte geklingel van de bellen van de koeien en de geitjes die nooit ver weg aan het grazen zijn. De schapen leven er hun leven, hoger in de erosiedallen van het Aravisgebergte, waar de hutten van de bergweiden tijdens een wandeling opdoemen en wandelaars eraan herinneren dat de herderseconomie nog altijd springlevend is.

Een herderseconomie die al ruim 50 jaar rond half augustus wordt gevierd met het traditionele Reblochonfeest tijdens welke boeren, ambachtslieden en schapenherders hun savoir-faire delen met meer dan 10.000 nieuwsgierige bezoekers.